22 TON VALS RUNDVLEES IN BESLAG GENOMEN IN CHINA

Gezond eten maar niet te duur, mogelijk?
19 maart DAG VAN DE DIETIST SUCCESVOL
Show all

22 TON VALS RUNDVLEES IN BESLAG GENOMEN IN CHINA

22 TON VALSE RUNDVLEES IN BESLAG GENOMEN IN CHINA

nep-rundvlees

Deze week heeft de politie in de provincie Xi’an gemeld dat ze meer dan 22 ton nep rundvlees had gevonden en in beslag is genomen bij een lokale fabriek.
Ongelofelijk maar waar: Het “Rundvlees” bleek gemaakt te zijn van varkensvlees (dat is aanzienlijk goedkoper dan rundvlees) die waren behandeld met chemicaliën zoals paraffine en industrieel zout zodat het leek alsof het kwam van een koe.
Shanghiist meldt dat de fabriek meer dan 1.500 kilo (£ 3000) nep rundvlees verkocht aan lokale markten voor ongeveer 25-33 yuan ($ 4 of $ 5) per kilo.
Zes werkgroepen(workshops) die het nep rundvlees produceren zijn ontdekt en stilgelegd.

Dit is niet de eerste instantie dat nep vlees wordt verkocht in China. In mei van dit jaar meldde Medical Daily dat 904 mensen in China werden gearresteerd voor “vlees-gerelateerde misdrijven” in de maanden januari tot en met maart 2013.
Bij 1 van deze arrestaties was een bende van vlees oplichters die maakte meer dan 10 miljoen yuan ($ 1.600.000) door de verkoop van ratten, vossen en nertsen vlees op markten.

Shanghaiist, The Daily Meal]

Shanghaiist, The Daily Meal

In onderstaand filmpje staat de techniek uitgelegd hoe men varkensvlees in rundvlees manipuleert.


China probeert zich in te zetten in de wereldwijde Halal markt.
Xi’an is de thuisbasis van Halal Stock en Leap Fortune. Beide zijn grote producenten in de Halalvoeding industrie .
In mei van dit jaar sponsorde de Chinese een Halal Food Fair.
China’s halalexport  is een klein percentage van de wereldwijde Halal handel.
China’s Halal certificaten worden erkend door Saoedi-Arabië, Egypte en Qatar .
Als een geëxporteerde varkensvlees onder het mom van Halal rundvlees verliet het land voor de export , it is likely it would have been isolated to those countries.

Halal rundvlees is duurder dan varkensvlees in lokale markten . Daarom is er een economische prikkel voor de boeren om te proberen om varkensvlees te laten doorgaan als halal rundvlees. Uit een politie verklaring bleek dat de fabriek ‘snachts het varkensvlees verwerkte en overdag verkocht als rundvlees de volgende dag . Camouflage methoden werden gebruikt zoals gebruik van paraffine en industrieel zout om de kleur en het uiterlijk van het vlees te veranderen .

Mariam Aaras

Bronnen:
halaltribune.info
Freepatriot.org

rundvlees

VALS RUNDVLEES

 

 

rundvlees

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *