CARGILL: HALAL ALTERNATIEF VOOR VARKENSVET !!

halal cateraars:We moeten vertrouwen van de moslims winnen
30/03/2012
Halal-LABEL kan ook op ‘onrein’ toetje zitten
30/03/2012
Show all

CARGILL: HALAL ALTERNATIEF VOOR VARKENSVET !!

CARGILL: HALAL ALTERNATIEF VOOR VARKENSVET

 

Halal-alternatief voor varkensvet

Product & ontwikkeling
MINNEAPOLIS (USA) – Cargill Texturizing Solutions heeft een plantaardige vetmix ontwikkeld voor varkensvet. Het product kan volgens het bedrijf Halal-gecertificeerd worden.

Cargill stelt dat het ingrediënt – Adrogel GR – vrijwel dezelfde eigenschappen heeft als varkensvet. ‘Varkensvet is een populair substituut vanwege het relatief hoge smeltpunt en de goede smaak vergeleken met runder- of pluimveevet’, aldus een medewerker van het bedrijf.

‘Met Adrogel GR hebben we een volwaardig alternatief in handen waarmee producenten Halal-vleeswaren kunnen maken die bovendien ook nog minder dierlijke vetten bevatten. Dit zal ook gezondheidsbewuste consumenten aanspreken. Bovendien zijn de lagere productiekosten ook voor fabrikanten een plus.’

http://www.meatandmeal.nl/nieuws/product-ontwikkeling/2857/halal-alternatief-voor-varkensvet.html

 

 

 

VARKENSVET

Diëtist Mariam
Diëtist Mariam
Mijn naam is Mariam Aaras en heb deze website gemaakt door en voor jullie om zoveel mogelijk informatie te bieden daar waar veel vragen, discussie en behoefte naar was. Dieetadviezen vanuit de Nederlandse keuken, maar ook rekening houdend met de halalrichtlijnen die moslims hanteren. Daarnaast heb ik een brede interesse in de multiculturele keukens. Zelf ben ik een dubbelbloedje van Marokkaanse en Nederlandse komaf wat mij rijk heeft gemaakt aan voedingskennis. Het is de granaatappel waarmee mijn vader me heeft geïnspireerd om de genezende werking van fruit te gaan onderzoeken en de vijgenboom van mijn opa in Marokko. Mijn moeder heeft me de gezondheidseffecten van boerenkoolstampot en erwtensoep geleerd met een halaltintje. Je bent wat je eet en gezond eten begint bij kennis. Voeding brengt mensen bij elkaar en de verscheidenheid aan culturen is een rijkdom want na zoveel jaren ben ik nog steeds niet uitgeleerd. Voeding mijn levenspassie en help er graag anderen mee om er van te genieten en gezonder van te worden.

Comments are closed.