Beschuit met muisje halal?
Show all

Is kosjer vlees halal?

vlees

Is kosjer vlees halal?

In de Islam is het eten van vlees bij mensen van het Boek (ahlo kitab) halal ofwel toegestaan. In de quran staat namelijk
“Op deze dag zijn alle goede (zaken) voor jullie toegestaan gemaakt, en het voedsel (geslachte dieren) van de lieden van het Boek is jullie toegestaan en jullie voedsel is hun toegestaan.” (Soerat al-Maa’idah: 5)

In de tijd van profeet Mohammed sws aten namelijk de joden en christenen toegestane dieren die kosjer geslacht werden (sjechieta). Men verrichte daarbij vooraf de zegening ofwel de bracha diende gezegd te worden. Bracha kan men vergelijken met de tasmiya die de moslim bij de halal slacht zegt.
Christenen volgen deze regels in Europa niet meer.
Joden nog wel en accepteren ook geen verdoven bij de kosjer slacht.
Wanneer bij elk dier kosjer geslacht wordt en de bracha gezegd wordt, is het vlees ervan toegestaan ofwel halal om te consumeren.

Paar overeenkomsten en verschillen tussen kosjer en halal

Ondanks dat kosjer slacht halal kan zijn, is dit soms voor joden niet kosjer. Aan de hand van onderstaande overeenkomsten en verschillen kan men dit begrijpen.

Overeenkomsten bij het slachten van een dier

De Joodse wet en de Islamitische wet vereisen beide dat:
1) Het dier moet in leven zijn wanneer het wordt geslacht (daarom moeten bedwelmende of andere procedures om het dier bewusteloos te maken worden vermeden).

2) Het dier moet worden gedood met een scherp mes (vandaar dat bv. een hamerslag op het hoofd het ḥarām, verboden, maken).
3) Het mes moet de nekslagaders van het dier doorsnijden: met name de luchtpijp, de slokdarm, de slagaders en de halsaderen moeten worden doorgesneden, terwijl het ruggenmerg intact blijft. Dit om zo snel mogelijk hersenactiviteit en pijnreflex uit te schakelen.
4) Het bloed moet worden afgevoerd omdat bloed uit de aderen onrein is.
5) Er moet minimale schade zijn aan het dier – een pijnloze en snelle slacht is vereist.

Dit zijn allemaal punten van overeenstemming tussen de islamitische wet en de joodse.

Kleine verschillen

Er zijn enkele kleine verschillen tussen de vereisten van de twee religies. Dit verschil is over het algemeen te verwaarlozen en irrelevant voor moslims, maar niet voor joden.

1) De Joodse wet vereist dat een specifiek type persoon (een shochet genaamd ) wordt geslacht. De shochet is een oplettende mannelijke jood die is opgeleid in de praktijk voor het slachten. De islamitische wet staat elke mannelijke of vrouwelijke moslim of jood toe om te offeren zolang die persoon de juiste slachtprocedure volgt. Tegenwoordig zijn ze in Nederland ook opgeleid. Daarom is het in de eerste plaats om deze reden dat een dhabīḥa- dier voor oplettende joden nooit koosjer kan zijn, omdat de slachting zou worden uitgevoerd door een moslim.

2) De perfectie van het mes
In de Joodse wet moet het mes minstens twee keer zo groot zijn als de nek van het dier en perfect recht zijn, terwijl de islamitische wet alleen een scherp mes vereist, zelfs als er enkele onvolkomenheden zijn (bv. Kleine schaafwonden en inkepingen zijn toegestaan ​​in de islam). Hier is in de afgelopen jaren verandering in gekomen doordat sommige halal certificeringsbureau’s hogere eisen stelden aan de lengte van het mes en scherpte. Dit alles in het kader van zo min mogelijk pijn lijden bij het dier.

3) De Joodse wet vereist één continue slag voor een slachting (het heen en weer bewegen van het mes is toegestaan), terwijl de islamitische wet de voorkeur geeft aan één slag, maar de slacht zou niet ongeldig worden verklaard als de slachter snel een eerste onjuiste slag volgde met een andere.

4) De Joodse wet vereist een visuele inspectie van de longen en enkele andere inwendige organen van het dier na het slachten. Vaak controleert een veearts van de NVWA dit na de halal slacht.

5) Het bloed van het dier moet in de Joodse wet in de aarde (of op de grond) stromen (het mag bijvoorbeeld niet in een kom worden verzameld), terwijl een dergelijk verbod in de islamitische wet niet bestaat. In de praktijk slachten en morsen de meeste moslims ook het bloed op de grond.

6) Hoewel de Joodse aanroep, bracha (d.w.z. zegen) geen noodzakelijke vereiste is om het vlees als kosjer te beschouwen, wordt het in de praktijk wel gedaan. De vraag is dus of het bij alle dieren wordt gedaan of eenmalig.

7)  Bepaalde delen van de koe is voor joden niet kosjer.
Zo is de rug van de koe niet kosjer en wordt deze niet gegeten.
In de praktijk zie je daarom dat de achterpoten van de koe ingekocht wordt door halal slagers.

Conclusie
Uit al deze punten en nog een aantal die niet genoemd zijn, is het duidelijk dat bij koosjer vlees de joodse wetten strenger zijn dan in de Islamitische wetgeving en soms aangeraden wat door sommige halal certificeerders inmiddels al worden toegepast. Vanwege sommige of de meeste van deze factoren (vooral de eerste) kan halal vlees natuurlijk door de Joodse autoriteiten niet als kosjer worden beschouwd. Andersom kan men wel zeggen dat kosjervlees richtlijnen merendeel voldoen aan de halalrichtlijnen.

ADVIES

Indien kosjervlees aan de richtlijnen voldoet en bracha is verricht, is het dus volgens de islamitische wetgeving (fiqh) halal is om te eten.
Vraag goed na of de bracha bij elk dier is gezegd of 1x voor het totaal aantal dieren dat geslacht moest worden. Dit gebeurt bij joden namelijk soms wel en soms niet.

Belangrijk is om ook te vragen of er met een pistool gedood is na de slacht bij met name runderen en kalveren. Soms doet men dit vanwege de regels van het convenant “rituele slacht” als het dier nog zou leven na de snede.
Dit vlees kan soms ook doorverkocht worden als de joden de verdoving na de snede niet accepteren.

De vraag is of dit als halal verkocht mag worden in halal slagers of dat er kosjer logo op vermeld moet worden.

Dit is een punt van aandacht die aan geleerden gevraagd zal worden.

Als Voorlichtingsbureau Halalvoeding lijkt het verstandig om het kosjer vlees te verkopen als kosjer zodat de consument weet waar het vlees vandaan komt en door wie het geslacht is.


Voorlichtingsbureau Halalvoeding

Bron: Muslimmatters.org

54 Comments

  1. Angenommen, Sie machen gute Links, um Sie auf den ersten Seiten von Suchmaschinen zu positionieren. Belita Warde Lunseth

  2. Ein guter Blog! Ich werde ein paar von diesen Lesezeichen .. Vallie Christoforo Marks

  3. erotik izle schreef:

    Bonne continuation pour ton blog que je continue à suivre réguliérement. Viva Eward Schroer

  4. erotik schreef:

    Ihr Blog ist ein Erfolg, sehr voll. Ahhh Wenn die Leidenschaft da ist, ist alles 🙂 Zorana Manuel Kramlich

  5. Your income schreef:

    Yeah. that’s what I was exploring for.. thanks.
    Bria Drew Azpurua

  6. order now schreef:

    Wow! In the end I got a weblog from where I be able to really obtain useful facts regarding my study and knowledge. Elfreda Kennedy Columbyne

  7. Elmas karbür nedir? firması hatta ofisler adeta hızlı çalışıyorlar.

    Türkiye cnc makineleri alanında ilerlemektedir.

  8. goyard schreef:

    This web page is mostly a walk-by means of for all the data you wished about this and didn抰 know who to ask. Glimpse right here, and also you抣l definitely uncover it.

  9. Albertina schreef:

    Thanks for sharing your thoughts about kosjer halal vlees.
    Regards

  10. Georgetta schreef:

    Hey there, You’ve done a fantastic job. I’ll definitely digg it and personally recommend to my friends.

    I’m sure they will be benefited from this website.

  11. Louis schreef:

    I love looking through an article that can make people think.
    Also, thanks for allowing for me to comment!

  12. berita bola schreef:

    I’m really enjoying the theme/design of your web site.
    Do you ever run into any web browser compatibility problems?
    A few of my blog audience have complained about my website
    not working correctly in Explorer but looks great in Safari.

    Do you have any tips to help fix this problem?

  13. xnxx schreef:

    It’s really a great and useful piece of information. I’m glad that
    you shared this useful info with us. Please stay us informed like this.
    Thanks for sharing.

  14. Idn poker schreef:

    There’s certainly a lot to learn about this topic. I love all the points you made.

  15. fason kaynak işleri yapılır

  16. Danelle schreef:

    Your mode of describing the whole thing in this post
    is actually nice, every one be capable of simply understand it, Thanks
    a lot.

  17. Jim schreef:

    I don’t even know how I ended up here, but I thought this post was great.
    I don’t know who you are but certainly you’re going to a famous
    blogger if you are not already 😉 Cheers!

  18. There’s certainly a lot to find out about this subject. I really like
    all the points you’ve made.

  19. Fantastic goods from you, man. I have understand your stuff previous to and you’re
    just too fantastic. I really like what you’ve acquired here,
    certainly like what you’re saying and the way in which you say
    it. You make it enjoyable and you still care
    for to keep it wise. I cant wait to read far more from you.
    This is actually a wonderful site.

  20. online projects schreef:

    Hi Dear, are you truly visiting this website daily, if so then you will without doubt take fastidious know-how.

  21. Adrianne schreef:

    I am actually pleased to glance at this web site
    posts which includes lots of valuable information, thanks for providing these information.

  22. Lauren schreef:

    Hi! Do you know if they make any plugins to assist with Search
    Engine Optimization? I’m trying to get my blog to rank for some targeted
    keywords but I’m not seeing very good results.
    If you know of any please share. Appreciate it!

  23. Renate schreef:

    Hiya very cool blog!! Guy .. Excellent .. Wonderful ..
    I’ll bookmark your website and take the feeds additionally?
    I’m satisfied to seek out so many useful info right here within the put up,
    we want develop more techniques on this regard, thank
    you for sharing. . . . . .

  24. Epifania schreef:

    What’s up, just wanted to say, I liked this article.
    It was practical. Keep on posting!

  25. Mitch schreef:

    Have you ever thought about creating an e-book or guest authoring on other blogs?
    I have a blog based upon on the same subjects you discuss and would love to have you share some stories/information. I know my audience would value your work.

    If you are even remotely interested, feel free to
    send me an e-mail.

  26. Frank schreef:

    This design is steller! You obviously know how to
    keep a reader entertained. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost…HaHa!) Excellent job.
    I really loved what you had to say, and more than that, how you presented it.
    Too cool!

  27. Lou schreef:

    Greetings! I’ve been following your weblog for a long time
    now and finally got the courage to go ahead and give
    you a shout out from Houston Tx! Just wanted to tell
    you keep up the good work!

  28. Florine schreef:

    What’s up, this weekend is pleasant in support of me, for the reason that this
    occasion i am reading this wonderful educational post here at
    my home.

  29. Hi just wanted to give you a quick heads up and let
    you know a few of the pictures aren’t loading properly.
    I’m not sure why but I think its a linking issue.
    I’ve tried it in two different web browsers and both show the same results.

  30. Very descriptive post, I enjoyed that bit.
    Will there be a part 2?

  31. Marty schreef:

    Hey! This is my 1st comment here so I just wanted to give a
    quick shout out and tell you I genuinely enjoy reading your posts.
    Can you suggest any other blogs/websites/forums that go over the same topics?
    Thank you!

  32. Danny schreef:

    Hi everyone, it’s my first pay a visit at this website, and article is actually
    fruitful for me, keep up posting these posts.

  33. Foster schreef:

    Hey! Do you know if they make any plugins to safeguard against hackers?
    I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked
    hard on. Any suggestions?

  34. Bobby schreef:

    I’m really enjoying the theme/design of your
    web site. Do you ever run into any web browser compatibility problems?
    A small number of my blog audience have complained about my blog not
    operating correctly in Explorer but looks great in Firefox.
    Do you have any recommendations to help fix this problem?

  35. Jess schreef:

    Great post. I was checking continuously this blog and I’m impressed!

    Very helpful information specifically the last part 🙂 I care for such info a lot.

    I was looking for this certain info for a long time.
    Thank you and good luck.

  36. Earlene schreef:

    Thank you, I’ve recently been searching for info about this subject for a while
    and yours is the greatest I’ve discovered so far.
    However, what in regards to the conclusion? Are you positive concerning the supply?

  37. tasks schreef:

    Thanks in favor of sharing such a good idea, article is
    good, thats why i have read it completely

  38. I was wondering if you ever thought of changing
    the page layout of your site? Its very well
    written; I love what youve got to say. But maybe you could a little more
    in the way of content so people could connect with it better.
    Youve got an awful lot of text for only having 1 or 2 pictures.
    Maybe you could space it out better?

  39. Great post. I was checking continuously this blog and
    I’m impressed! Very useful info particularly the last part :
    ) I care for such information a lot. I was seeking this particular information for a long time.
    Thank you and best of luck.

  40. Helpful info. Lucky me I discovered your website unintentionally, and I am stunned why this twist of fate didn’t came about earlier!
    I bookmarked it.

  41. Every weekend i used to go to see this site, as i wish for enjoyment, for the reason that this this website conations
    actually good funny information too.

  42. Hello There. I discovered your weblog the use of msn. This is a really smartly
    written article. I will make sure to bookmark it and come back to read extra of your useful information.
    Thank you for the post. I will certainly return.

  43. What i do not understood is if truth be told how you’re now
    not really a lot more well-liked than you might be now.
    You’re so intelligent. You know therefore considerably in terms of this matter, made me in my opinion believe it from a lot
    of various angles. Its like women and men are not fascinated unless it is something to do with Girl gaga!

    Your individual stuffs excellent. All the time take care of
    it up!

  44. I have read so many articles about the blogger lovers but this
    post is truly a good post, keep it up.

  45. Hey there I am so delighted I found your webpage, I really found you by error, while I was searching on Yahoo for something else, Regardless I am here now and would just like to say thanks
    a lot for a fantastic post and a all round exciting blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read through it all at
    the minute but I have book-marked it and also added in your RSS feeds, so when I
    have time I will be back to read a great deal more,
    Please do keep up the superb b.

  46. I’m pretty pleased to discover this website.

    I wanted to thank you for your time just for this wonderful read!!
    I definitely savored every part of it and I have you saved
    as a favorite to see new information on your blog.

  47. Hello, i think that i noticed you visited my web site so i got here to go back the choose?.I
    am attempting to in finding things to enhance
    my website!I guess its ok to use a few of your ideas!!

  48. 華人快遞 schreef:

    Hello, all is going fine here and ofcourse
    every one is sharing information, that’s in fact fine, keep up writing.

  49. It is appropriate time to make some plans for the future and it’s time to
    be happy. I have read this post and if I could I desire to suggest you
    few interesting things or suggestions. Perhaps you can write next articles referring to this article.

    I want to read even more things about it!

  50. 管式炉 schreef:

    Incredible points. Great arguments. Keep up the amazing effort.

  51. Heya i am for the first time here. I found this board and
    I find It really useful & it helped me out a lot.
    I hope to give something back and help others like you helped me.

  52. Darby schreef:

    Howdy, i read your blog occasionally and i own a
    similar one and i was just curious if you get a
    lot of spam remarks? If so how do you protect against it, any plugin or anything you can recommend?
    I get so much lately it’s driving me mad so any assistance is very much appreciated.

  53. Bettina schreef:

    I’m not that much of a internet reader to be honest but your blogs really nice, keep it up!

    I’ll go ahead and bookmark your site to come back down the
    road. Cheers

  54. Robyn schreef:

    Hi there! Do you know if they make any plugins to assist with Search
    Engine Optimization? I’m trying to get my blog to rank for some
    targeted keywords but I’m not seeing very good results.
    If you know of any please share. Many thanks!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.