Gezond in het berbers
Aubergine supergezond!
Show all

Surimisticks halal?

aldi surimi

aldi surimisticks

SURIMISTICKS

ocean seafood sticks  mirin

Productinfo foto Ocean Seafood
Ingredients: Surimi (40%) Emulsifier, Water, Wheat Starch, Sugar, Humectant, Soya bean Oil, Salt, Pasteurised Egg White, Mirin, Crab seasoning, Soya protein.
Pack Size Availability: 250g
Source: Thailand
http://www.oceanpure.com/Consumer_Information/Seafoodsticks.htm

Surimisticks halal?

surimisticks

In sommige merken surimisticks zoals hierboven van het merk Ocean Pure zit rijstwijn in wat vaak op de verpakking als mirin of sake wordt genoemd.
Soms zit er ook witte wijn in als ingrediënt.

witte wijn in surimisticks

witte wijn in surimisticks

Rijstwijn is een alcoholische drank met als voornaamste basis ingrediënt rijst.
In de Islam is alcohol niet toegestaan in producten.
Er zijn op dit moment op de markt surimisticks met wijn erin en
surimisticks zonder wijn.
Dus let even op het etiket als men geen alcohol wil nuttigen.


Info rijstwijn

In veel landen met een rijstcultuur zoals China (huang jiu),

Japan (sake) en Korea (cheongju) wordt rijstwijn gemaakt.

De bekendste buitenlandse aanduiding van rijstwijn is wellicht sake, een Japanse rijstwijn.
De naam die algemeen als vertaling van rijstwijn of rijstewijn wordt gezien.

japanse wijn

japanse wijn

 

mirin

mirin:japanse wijn

 

De Chinese benaming van rijstwijn is huang jiu (letterlijk “gele wijn”) en
er bestaan vele soorten rijst waar wijn van gemaakt wordt o.a. van kleefrijst, gierst en gewone rijst.
De kleur kan variëren van goud- tot donkerbruin en het alcohol percentage van 14 tot 16%.

Surimisticks in gerechten


Niet halal
Surimisticks wordt vaak los verkocht maar ook in combinatie met andere visssoorten onder de naam ” zeevruchten”.
Deze worden als imitatiekrab gezien en gebruikt in gerechten zoals vispastilla, salades, vissoepen en als garnering.

Aangezien rijstwijn onder alcoholische dranken valt, is de Koran hierover heel duidelijk:
Rijstwijn is haram ook al is de basis ingrediënt rijst!
Kijk dus goed op de verpakking welke wel en welke niet de wijn bevatten.

vispastilla

vispastilla rijk aan surimisticks

 

Andere producten waar meestal japanse wijn in zit:

SUSHI

Surimisticks

Heeft u als bedrijf alcoholvrije surimisticks of sushi? Laat het ons gerust weten via info@ikeethalal.nl

Mariam Aaras

Comments are closed.