ONVERDOOFD SLACHTEN NOG STEEDS EEN PROBLEEM?

ONVERDOOFD SLACHTEN NOG STEEDS EEN PROBLEEM? Steeds meer consumenten willen op de hoogte gesteld worden van hoe het zit met de wetgeving rondom de halalslacht en […]

Project “Waarborgen onbedwelmde slacht”

Werkgroep “Waarborgen onbedwelmde halalslachtwijze” Voorlichtingsbureau Halalvoeding zet zich in voor het waarborgen van vlees afkomstig van ambachtelijk onbedwelmde slacht in Nederland. Momenteel heerst er veel onwetendheid […]

Waar komt ossenhaas vandaan?

Waar komt jouw stukje vlees vandaan? Vroeger kochten de mensen hun vlees bij een ‘vleeschhouwer’. Dat was een slager, die zelf slachtte. Tegenwoordig slachten niet veel slagers […]