Halalvoeding info

Moslims mogen alleen voedsel eten dat halal is

13/06/2013

E920 L-Cysteïne uit mensenhaar?

E920:  L-Cysteïne uit mensenhaar? E920, ook wel (L)-Cysteïne, in de natuur E920 is een aminozuur dat voorkomt in veel eiwitbronnen. Cysteïne komt van nature voor in talrijke […]
11/06/2013

Wat is stremsel in kaas?

Wat is stremsel en is kaas met stremsel halal? Sommige moslims zijn verontrust over het feit dat bij de bereiding van normale kaas, boter en karnemelk […]
11/06/2013

Is wijnsteenzuur halal?

Is wijnsteenzuur halal? Regelmatig krijgen wij de vraag of wijnsteenzuur op ingredientenlijsten halal zijn? Wijnsteenzuur is een natuurlijk zuur die in fruit voorkomt en niet uit […]
25/04/2013

Kippenei-eiwit halal?

Vraag van een bakkerij wat betreft kippenei-eiwit “Geachte mevrouw, geachte heer, Wij produceren koekjes en heb de vraag gekregen of deze Halal zijn. Het enige dierlijke […]