Op de Mc Donald site van Engeland wordt de vraag gesteld of visburgers halal zijn
Vraag inbox: Zijn vismaaltijden en de visburger halal?
Zoals we al weten is wordt er niet halal vlees geserveerd, maar kopen moslims regelmatig visburgers en de Filet O Fish maaltijden.
Het krantenartikel in Engeland zegt dat zelfs de Filet O Fish niet halal.
Gelieve dit te bevestigen aangezien veel moslims gebruik maken van de Filet O Fish maaltijden en zouden zeer teleurgesteld zijn als de vis maaltijden werden gebakken met dezelfde olie als waarin andere vlees in gefrituurd word of om een andere reden waarom de vis niet halal zou zijn.
Antwoord:
Dank u voor uw vraag. We hebben geen halal geaccrediteerd voedsel die wij serveren in onze Britse restaurants.
We koken al onze visproducten in een speciaal visvat.
Echter, filteren we de olie in al onze vaten om te zorgen dat het in goede conditie gehouden wordt en tijdens dit filtratie proces is er een mogelijkheid dat kleine sporen van olie gebruikt zijn om andere producten, zoals onze gecoate kip te koken en dus in contact kan komen met de olie die gebruikt wordt om onze vis te bereiden.
Rund-en varkensvlees producten worden bereid op de grill in plaats van in de vaten zijn dus niet beïnvloed door dit proces.
zie engelse link: http://www.mcdonalds.co.uk/ukhome/whatmakesmcdonalds/questions/food/halal/is-your-filet-of-fish-halal.html
Question:
Are McDonald’s fries, apple pies, fish fingers and Filet O Fish halal?
Is your Filet of Fish Halal?
Someone posted on facebook that your food was not halal, as we already know that you do not serve halal meat, muslims can eat fish and we regularly buy the fillet fish meals. The article said that even the fillet fish is not halal. Please can you confirm as alot of muslims enjoy the fillet fish meals and would be extremely disappointed if your fish meals were fried using the same oil as your other meat or for any other reason you can say that the fish is not halal.
Answer:
Thank you for your question. We do not serve any halal accredited food in our UK restaurants.
We cook all of our fish products in a dedicated fish vat. However, we filter the oil in all our vats to ensure it is kept in good condition and during this filtration process there is a possibility that tiny traces of oil that has been used to cook other products such as our coated chicken may come into contact with the oil used to cook our fish. Beef and pork products are cooked on the grill rather than in the vats so are not affected by this process.
Ook op youtube werd dit in Engeland uitgezocht bij diverse franchise ondernemers van Mc Donald.
httpv://www.youtube.com/watch?v=Ba5ODefSYYw
Vraag “Wordt mijn Filet-O-Fish gebakken in een friteuse samen met vlees (of andere vis producten)? Oftewel, komt een vis product in aanraking (bijv. via olie) met vlees? En is dit bij elke McDonalds restaurant hetzelfde of verschilt dit per locatie?”
Beste Hassan, de Filet-O-Fish bereiden we in 100% plantaardige olie, in onze friteuses. Onze rundvleesproducten worden op de grill gebakken. De Filet-O-Fish komt dus niet met elkaar in aanraking bij de bereiding in onze keuken. Wist je trouwens dat we in ruim 140 restaurants een vegetarische Groenteburger in het assortiment hebben?*
We zullen dus in Nl dit ook verder moeten uitzoeken.
Bron*https://meerweten.mcdonalds.nl/964/wordt-mijn-filet-o-fish-gebakken-in-een-friteuse-samen-met-vlees-of-andere-vis-producten-oftewel-komt-een-vis-product-in-aanraking-bijv-via-olie-met-vlees-en-is-dit-bij-elke-mcdonalds-restaurant-hetzelfde-of-verschilt-dit-per-locatie
30 Comments
Ondertussen staat dit wel op de Nederlandstalige website van McDonalds zelf.
Vraag: Wordt het olie op zo een wijze gefilterd dat al het olie op een of andere manier bij elkaar komt en hierdoor een kans bestaat dat het olie wat wordt gebruikt voor patat/vis in aanraking is gekomen met olie wat voor andere producten is gebruikt?
Ons antwoord
Goeie vraag. De olie van de verschillende productgroepen worden per productgroep dagelijks gefilterd. Ieder frituurstation heeft een eigen filter. Dit houdt in dat er voor de Franse Frietjes, die in een geheel eigen frituurstation worden gebakken, een apart filter wordt gebruikt. De frituurolie van de overige producten wordt in een vaste volgorde gefilterd. De olie van de Veggie Burger als eerste, daarna de kipproducten, dan de McKroket en als laatste de Filet-O-Fish. Deze werkwijze betekent dat de Franse Frietjes en de Veggie Burger volledig vegetarisch zijn, voor de andere producten kunnen we kruisbesmetting niet uitsluiten. McDonald’s is geen allergeenvrij restaurant.”
Met andere woorden; de fish wordt gebakken in gefilterd olie van niet-halal kipproducten. Enkel de frieten en de Veggie-burger zijn eventueel vegetarisch en wellicht halal. Alhoewel ik heb gehoord dat de burgerbroodjes varkensvet bevatten maar dat moet ook verder onderzocht worden.