TAJINE en zijn verborgen schatten
01/10/2012
Fruitcampagne doe ook mee! Heb jij je portie fruit al op?
02/10/2012
Show all

Pompoenpitten ook wel “viagra” genoemd

Pompoenpitten ook wel “viagra” genoemd

 

Heerlijk pompoenpitten openbreken en lekker oppeuzelen voor de tv. Niet alleen gezellig genieten maar ook een super gezonde tussendoor. Ook voor mensen met diabetes mellitus is het ideaal vanwege onder andere een zeer laag koolhydraatgehalte.


Pompoenpitten zijn superrijk aan vitamines en mineralen
In 100 gram pompoenzaad zit maar liefst 237% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid aan vitamine E.
Van niacine of B3 zit er 31% van de ADH in.
Overige vitaminen die in ruime mate in pompoenzaadjes voorkomen zijn: thiamine of B1(23%), pantotheenzuur of B5(15%), foliumzuur(15%), riboflavine of B2(12%), pirydoxine(6%) en vitamine C(3%).

In weinig andere voedingstoffen zitten zoveel mineralen als in de kern van een pompoen. Van mangaan zit er maar liefst 198% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid( ADH)  in pompoenzaad.
Pompoenzaad bevat 178% van de ADH.
Koper 149% van de ADH in pompoenpitten. Magnesium 149% en ijzer 110% van de ADH.
Het gezonde mineraal zink kent een percentage van 71% van de ADH.

                          Foto: Mualla Sahin

Pompoenpitten ook wel “viagra” genoemd

Pompoenpitten worden ook wel “Viagra “ genoemd vanwege het bijzonder hoge zinkgehalte. Zink staat bekend om het testosteron, een lusthormoon, dat een flinke oppepper kan geven. 
Zink is namelijk belangrijk voor de productie van testosteron.

Zowel mannen als vrouwen produceren testosteron in hun lichaam maar mannen hebben een veel hogere testosteronspiegel.
Testosteron is het typisch mannelijke geslachtshormoon maar ook voor vrouwen is een kleine testosteronproductie essentieel voor de gezondheid.


Zinktekort leidt tot verstoorde menstruatie

Wanneer men een tekort aan zink heeft, kunnen problemen ontstaan met de vruchtbaarheid en het libido. Vrouwen met een tekort aan zink kunnen bijvoorbeeld last krijgen van een verstoorde menstruele cyclus.

Pompoenpitten rijk aan fyto-oestrogeen

Overgangsklachten?
Pompoenpitten zijn ideaal om overgangsklachten te minderen. Ze bevatten zeer belangrijke fyto-oestrogenen die ook wel “lignanen” worden genoemd.
In het lichaam van zowel mannen als vrouwen wordt een deel van het testosteron omgezet in dehydrotestosteron (DHT).
Dit DHT heeft effect op de talgklieren, op de haargroei op de schedel, en bij mannen op de prostaat. Te veel aan DHT kan daardoor leiden tot vervroegde kaalheid, prostaatklachten en vergroting, acne en overgangsklachten.
Om dit proces te remmen kan men zaden en bonen die rijk zijn aan fyto –oestrogenen vaker eten.

Fyto-oestrogenen zijn chemische stoffen die in planten zitten en kunnen fungeren als een natuurlijk aanvulling op het verlies van oestrogeen bij de menopauze(overgang) maar ook bij de man fungeren als preventief middel tegen een vergrote prostaat.

Pompoenzaden hebben een antischimmel, antibacteriële en antivirale werking.
Lignanen (fyto-oestrogenen) hebben schimmelwerende en antivirale eigenschappen.
Pompoenzaad heeft ook een invloed op de activatie van een specifiek molecuul dat de microbacteriële eigenschappen van de liganen in pompoenzaad beïnvloed.
De lignanen in pompoenpitten zorgen ervoor dat infecties door schimmels, bacteriën en virussen minder kans krijgen om zich te ontwikkelen tot een ziekte.

Pompoenpitten en incontinentie

Pompoenpitten helpen ook tegen incontinentie.
Ze versterken de blaas door de sterke vochtafdrijvende werking.

Op diverse sites wordt aangeraden niet meer dan 20 pitten per dag te nemen om niet te veel vocht en mineralen te verliezen. Drink in ieder geval voldoende om de vezels effectief hun werk te laten doen.

Mariam Aaras

 

 

 

Pompoenpitten

Diëtist Mariam
Diëtist Mariam
Mijn naam is Mariam Aaras en heb deze website gemaakt door en voor jullie om zoveel mogelijk informatie te bieden daar waar veel vragen, discussie en behoefte naar was. Dieetadviezen vanuit de Nederlandse keuken, maar ook rekening houdend met de halalrichtlijnen die moslims hanteren. Daarnaast heb ik een brede interesse in de multiculturele keukens. Zelf ben ik een dubbelbloedje van Marokkaanse en Nederlandse komaf wat mij rijk heeft gemaakt aan voedingskennis. Het is de granaatappel waarmee mijn vader me heeft geïnspireerd om de genezende werking van fruit te gaan onderzoeken en de vijgenboom van mijn opa in Marokko. Mijn moeder heeft me de gezondheidseffecten van boerenkoolstampot en erwtensoep geleerd met een halaltintje. Je bent wat je eet en gezond eten begint bij kennis. Voeding brengt mensen bij elkaar en de verscheidenheid aan culturen is een rijkdom want na zoveel jaren ben ik nog steeds niet uitgeleerd. Voeding mijn levenspassie en help er graag anderen mee om er van te genieten en gezonder van te worden.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.