Groot internationaal halal congres  in Cordoba.

Een congres dat geheel en al in het teken staat van Halal. Dat vond plaats in de Spaanse plaats Cordoba. Daar kwamen honderd experts samen om het te hebben over het thema ‘Halal, een wereldwijd concept?’.  Halal eten is het meest bekend, maar het omvat veel meer dan dat.

Halal is een islamitische term waarmee aangeven wordt welke handelingen en producten voor moslims toegestaan zijn.

Zo was dr. Hani Mazeedi een bekende voedingwetenschapper en specialist op Halalvoeding als gastspreker waarin hij het belang van investeren in eerlijk betrouwbaar halal benadrukte. De consument ziet dat er te veel halal standaarden zijn en zelfs fatwa’s verschillen wat betreft bepaalde uitspraken. Om dit aan te pakken is investeren in eerlijke halal hard nodig.

Hierin benoemde hij ook 5 standpunten om het slagen in de halalmarkt succesvol te maken en vertrouwen van de consument te verkrijgen.

5F en 3T van Tayib:

Free from stunning/ Vrij van bedwelming

Free from alcohol/ vrij van alcohol

Free from najis/ vrij van haram ingredienten

Free from unsuitable slaughter men / Vrij van onbekwame slagers

Free from mechanical slaughter/ vrij van machinaal slachten

3T:

Safe

Nutritious

Quality

In de uitzending van NPO kan men fragmenten terug zien zie

http://www.spirit24.nl/#!player/share/program:53101865/group:37200368

Er waren gedurende 3 dagen diverse sprekers waarvan ook een bekende islamitische bankier die zijn verhaal in het kort vertelde.

Kijk ‘Halal congres Cordoba maart 2015’ op YouTube httpv://youtu.be/xJ6V0vsruLY