Vraag: Is erythritol halal?
Antwoord:
11 mei 2024
Als Voorlichtingsbureau Halalvoeding geven we geen fatwa maar zoveel mogelijk informatie.
Soms ook een advies of mening die we vormen naar aanleiding van de informatie die we hebben onderzocht.
Wat betreft erythritol (E986) is het zo dat deze zoetstof over het algemeen als halal beschouwd wordt.
Erythritol is een suikeralcohol die van nature voorkomt in sommige soorten fruit zoals in meloen en peer, in paddenstoelen en gefermenteerde producten zoals kaas en gefermenteerde voedingsmiddelen.
Het levert dezelfde zoete smaak als normale suiker en is vrijwel caloriearm en koolhydraatarm.
Verwar de term suikeralcohol niet met alcohol zoals alcohol in dranken;  De chemische samenstelling van een polyol bestaat uit een deel dat lijkt op suiker en op een deel dat lijkt op alcohol, vandaar de naam suikeralcohol. De zoetstof bestaat dus niet voor een deel uit alcohol.

Het wordt over het algemeen als halal beschouwd omdat het niet afkomstig is van dierlijke bronnen en geen enkele chemische transformatie ondergaat die het ontoelaatbaar zou maken. Daarnaast is dit product tot op heden als veilig verklaard*.

Het is echter altijd een goed idee om de specifieke bron en het productieproces van erythritol te controleren om er zeker van te zijn dat het aan de halal-eisen voldoet.

Salaam alaikom
Voorlichtingsbureau Halalvoeding
Mariam Aaras, diëtist en halalconsulent
www.ikeethalal.nl/over-ons

• Er is veel onderzoek gedaan naar de zoetstof. Studies wijzen uit dat het veilig is in gebruik, zelfs wanneer het dagelijks wordt gebruikt en in hoge hoeveelheden. In 1999 werd de natuurlijke zoetstof goedgekeurd door het Gezamenlijk Comité van Deskundigen voor Levensmiddelenadditieven van de FAO en de WGO. In 2003 besloot het Wetenschappelijk Comité voor de Menselijke Voeding (WCMV) dat erythritol veilig kan worden gebruikt in voedingswaren.