“Het gros van de Europese halalmarkt is in handen van boeven die uit eigenbelang de boel manipuleren”, aldus voorzitter Farid El Machaoud.
Hij beweert dat een ‘halalkeurmerk‘ verkregen kan worden zonder een doortastende controle. “In de praktijk wordt er vaak gezondigd tegen de regels en zijn de mensen die certificaten uitschrijven geen moslim en dus helemaal niet bevoegd.”
Om de wildgroei van onterecht gelabelde producten tegen te gaan, zal eind februari een nieuwe Europese federatie voor halalkeurders ingewijd worden in Brussel.
Het Arabische woord Halal betekent letterlijk ‘rein’. Het gaat hier om vlees van een beperkt aantal dieren dat volgens de islamitische voorschriften ritueel werd geslacht.
http://www.gva.be/nieuws/geldzaken/guid/2054d076-aec9-4c7e-adaf-796cdacecccf.aspx
halalproducten
Welkom
Vragen? Mail gerust naar info@ikeethalal.nl