E920: L-Cysteïne uit mensenhaar? E920, ook wel (L)-Cysteïne, in de natuur E920 is een aminozuur dat voorkomt in veel eiwitbronnen. Cysteïne komt van nature voor in talrijke […]
Wat is stremsel en is kaas met stremsel halal? Sommige moslims zijn verontrust over het feit dat bij de bereiding van normale kaas, boter en karnemelk […]
Is wijnsteenzuur halal? Regelmatig krijgen wij de vraag of wijnsteenzuur op ingredientenlijsten halal zijn? Wijnsteenzuur is een natuurlijk zuur die in fruit voorkomt en niet uit […]
Vraag van een bakkerij wat betreft kippenei-eiwit “Geachte mevrouw, geachte heer, Wij produceren koekjes en heb de vraag gekregen of deze Halal zijn. Het enige dierlijke […]