E920: L-Cysteïne uit mensenhaar? E920, ook wel (L)-Cysteïne, in de natuur E920 is een aminozuur dat voorkomt in veel eiwitbronnen. Cysteïne komt van nature voor in talrijke […]
Is wijnsteenzuur halal? Regelmatig krijgen wij de vraag of wijnsteenzuur op ingredientenlijsten halal zijn? Wijnsteenzuur is een natuurlijk zuur die in fruit voorkomt en niet uit […]
E-nummers Inleiding Halalvoeding bestaat uit voedsel dat als rein wordt beschouwd in de Islam. Halalvlees is vlees dat afkomstig is van een beperkt aantal toegestane dieren, […]
Wat is E120 en is het gezond ? Wat is precies E120? E120 is een rode kleurstof, dat gewonnen wordt uit het insect Dactylopius coccus, een bladluissoort, […]