Kurkuma
Een groep van Japanse artsen beschreef hun ervaringen met kurkuma bij drie alzheimerpatiënten. De patiënten kregen 750 mg geelwortel per dag toegediend. Inname samen met warme melk werd aanbevolen.Bij alle patiënten had geelwortel een opmerkelijk effect: na een jaar konden ze hun familieleden terug herkennen. De ziekte leek zich te stabiliseren.
Hun inspiratie voor deze test kwam niet alleen vanuit de enorme hoeveelheid aan onderzoeksgegevens rond alzheimer en kurkuma, maar kwam ook vanuit ayurvedische hoek.
De ayurveda gebruikte kurkuma als bloedzuiverend middel en schreef het samen met warme melk voor. Blijkbaar wisten artsen duizenden jaren geleden al dat melk de absorptie van de actieve bestanddelen uit kurkuma bevordert.
“Kurkuma/garkoum onmisbaar in de keuken!”
Heeft u vragen over voeding? Mail ons gerust naar info@ikeethalal.nl
Bron
Hishikawa N, Takahashi Y et al. Effects of turmeric on Alzheimer’s disease with behavioral and psychological symptoms of dementia. Ayu. 2012 Oct;33(4):499-504.)
Welkom
Vragen? Mail gerust naar info@ikeethalal.nl