Tartrazine E 102 onschuldig? Tartrazine (E102) ook wel saffraan genoemd in de marokkaanse volksmond. Dit E- nummer wordt in andere landen soms aangeduid met : FD&C […]
Onderzoek: De vleeskwaliteit bij varkens en stress voor het slachten 2011 Claesen, Marianne Bachelor in agro- en biotechnologie Een interessant artikel waarin men onderzoek deed naar de […]
Verdoofd slachten diervriendelijk? Resultaatgegevens uit een onderzoek van 2004 omtrent verdoofd slachten: De vleeskwaliteit die we achteraf gemeten hebben, was moeilijk te linken aan de elektronarcose, […]