13/06/2013

E920 L-Cysteïne uit mensenhaar?

E920:  L-Cysteïne uit mensenhaar? E920, ook wel (L)-Cysteïne, in de natuur E920 is een aminozuur dat voorkomt in veel eiwitbronnen. Cysteïne komt van nature voor in talrijke […]
11/06/2013

Is wijnsteenzuur halal?

Is wijnsteenzuur halal? Regelmatig krijgen wij de vraag of wijnsteenzuur op ingredientenlijsten halal zijn? Wijnsteenzuur is een natuurlijk zuur die in fruit voorkomt en niet uit […]
07/01/2013

Infolijst E-nummers

E-nummers Inleiding Halalvoeding bestaat uit voedsel dat als rein wordt beschouwd in de Islam. Halalvlees is vlees dat afkomstig is van een beperkt aantal toegestane dieren, […]
02/08/2012
E120 afkomstig van bladluizen
  Wat is E120 en is het gezond ? Wat is precies E120? E120 is een rode kleurstof, dat gewonnen wordt uit het insect Dactylopius coccus, een bladluissoort, […]